Una excepcional visión del Archipiélago Chinijo desde el amplio ventanal del recinto, degustando un buen café con una rica oferta en pastelería, o un aperitivo durante la mañana. Pregunte por nuestros batidos o los vinos de Lanzarote.
MANGIARE E BERE
Le Isole Canarie hanno ricevuto una moltitudine di contributi culturali che hanno influenzato la loro cucina. Gli abitanti di Lanzarote hanno ereditato parte delle loro usanze culinarie dagli aborigeni. Oltre al patrimonio guanche, troviamo sull'isola l'influenza gastronomica spagnola e sudamericana.
I loro piatti si distinguono per la loro semplicità, poiché le materie prime prevalgono sulla loro preparazione, ma il risultato è molto gustoso.
Carni buone, pesce fresco, verdure e olio d'oliva vergine fanno parte della tavola di Lanzarote. I vini ei formaggi sono molto tipici e di grande importanza. Le zuppe sono il modo più tipico di consumare le verdure. A causa della ricchezza del mare nelle Isole Canarie, ci sono molte varietà di pesci. Tra le ricette con il pesce ricordiamo il Sancocho e il brodo di pesce.
Tra le carni, le più consumate sono quella di maiale, pollo, coniglio e capra. Per quanto riguarda i dolci, molto tipici sono il pane alle arachidi e gli involtini di anima.
Non possiamo dimenticare di citare il suo piatto più famoso: Le patate rugose. Accompagnati con i loro mojos, sono un must durante la tua visita a Lanzarote.
Una experiencia inolvidable. El restaurante se encuentra en el interior de un tubo volcánico originado por la erupción del Volcán de la Corona. Su propuesta gastronómica se basa en platos contemporáneos que conquistan no sólo el paladar sino el corazón del visitante.
Situado junto al mar, comer o cenar en la espectacular terraza acristalada es todo un lujo. El local es un gran mirador hacia la marina de Arrecife. Su gastronomía conlleva toques de vanguardia que se traducen en platos con modernas presentaciones y atrevidas mezclas de sabores. Si estás buscando un lugar romántico en Lanzarote, el Restaurante Castillo San José es tu mejor opción.
Aforo: 120 pax
Precio Medio comensal: 25 – 30€. Menú degustación 34€
Rodeado del paisaje vinícola de La Geria junto a la escultura de la Fecundidad, dedicada al campesino lanzaroteño, este espacio es obra de César Manrique y pertenece a la red de Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de Lanzarote. Comprometido con el producto local, pone en valor los platos de la agricultura y la pesca tradicional de la Isla, reinventando platos clásicos con una visión innovadora.
El edificio del restaurante «El Diablo», obra de César Manrique, está configurado por varios cuerpos cilíndricos de una sola planta. El cuerpo principal, el propio restaurante, destaca por el cerramiento totalmente acristalado, que permite la visión panorámica del entorno a la vez que genera una sensación de levedad o ingravidez de la cubierta. de esa extraordinaria integración entre la creación humana y la naturaleza nació la que es, sin duda, una de las obras de arte más impresionantes del mundo.
Restaurante especializado en preparar pescado fresco de la isla de la Graciosa.
Dice la leyenda que Carmencita era una chica Lanzaroteña que vino al mundo a principios del XIX, que la naturaleza fue generosa con ella convirtiéndose en la chica mas guapa de los alrededores, que se enamoro de un contrabandista, medio pirata, llamado Cienfuegos Perdomo.
Cienfuegos se dedicaba al contrabando de camellos, animal muy valorado en la Isla por aquel entonces, los cuáles traía desde las costas del Sahara y vendía en Arrecife sin permiso de la autoridad..
Casa típica de curry indio, condimente su comida con comida recién hecha directamente de nuestro tandoor, con excelentes vistas y excelente sabor...
Lugar perfecto para disfrutar de pescado fresco con vistas al mar.
