Oggi, quasi tre secoli dopo, la vita pulsa di nuovo in mezzo alla lava, aprendosi strada con forza espansiva. Sono state descritte quasi 800 specie di animali e piante, la maggior parte terrestri ed il resto marine. Gli organismi che vivono direttamente sulle rocce sono uccelli, lucertole e soprattutto varie specie di licheni e dei curiosi insetti di vita notturna, che si nutrono di particelle microscopiche trasportate dal vento. Si tratta principalmente di scarabei e grilli, probabilmente molto simili ai pionieri che arrivarono all’isola milioni di anni fa, quando Lanzarote emerse sulle acque. L’animale più grande conosciuto è un uccello necrofago denominato “guirre” che annida in alcuni dei crateri di Montañas del fuego, delle montagne del fuoco, ed il più piccolo un minuto insetto cavernicolo di meno di 1 mm di lunghezza.